Se asarán en Bilbao 200 corderos porque "La Soberanía Alimentaria es posible".jpg) “La Soberanía alimentaría es posible” es el lema bajo el cual se ha organizado una comida popular en la que se asarán 200 corderos lechales en el Arenal de Bilbao este domingo 22 de agosto. La iniciativa y organización viene a cargo del matadero Erralde con colaboración de Veterinarios sin Fronteras, la Asociación de Pastores de Bizkaia, la bodega Viña La Guardia, las peñas del Athletic y Bilboko Konpartsak. "Se trata de una gran oportunidad para promocionar un producto autóctono de calidad que además sirve para apoyar a los pastores y carniceros vizcainos que utilizan la marca Bizkaiko Bildotsa", explica el gerente del Erralde, Eneko Egibar al Periodico Deia.com. El asado estará enmarcado en el programa de fiestas de Bilboko Konpartsak, tendrá lugar en El Arenal bilbaino entre las 11.30 y las 20.30 horas del primer domingo de fiestas. Los asistentes tendrán la opción de degustar desde un pincho de cordero hasta el cordero entero. De hecho, ante la petición de corderos que ya se están haciendo, se han puesto teléfonos de contacto (94 681 02 48 ó 667 76 23 61), además de una dirección de correo electrónico (nuria@erralde.com), para tratar de regular el acto de una manera coordinada.  En la mañana del domingo, organizados por las peñas del Athletic, se celebrarán diferentes actos, como diferentes juegos con balón y un concurso de pintura para los más pequeños. Todo ello, según apuntan desde la organización, bajo el lema "El baserritarra y fútbol, dos oportunidades para la aplicación del concepto de la soberanía". Por la tarde, Mongo y los Mongitos, grupos musicales creados desde el corazón del Athletic, amenizarán el evento. Las imagenes fueron tomadas el miércoles 4 de agosto en las fiestas de Vitoria-Gasteiz donde se organizó también un asador de corderos lechales organizado por el mismo Matadero Erralde. Los asistentes pudieron informarse sobre Soberanía Alimentaria durante la jornada. Para más información consultar la notícia publicada en Eitb: http://www.eitb.com/fiestas/semana-grande-bilbao/detalle/486464/bilbao-record-asaran-200-corderos-lechales-domingo/ |
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